STAVITE 1 TAJNI SASTOJAK I TIJESTO ĆE BITI SAVRŠENO: Svaka Domaćica Je Oduševljena, MORATE PROBATI
1 min readDonosimo vam male trikove koji će vam olakšati pravljenje tijesta od sad pa nadalje.
Ljudi tijesto prave na razne načine, ali kada je riječ o sastojcima koje koriste inače je riječ o jednim te istim, te su varijacije prisutne samo u omjeru količina tih sastojaka ili u redoslijedu dodavanja istih.
Ovi trikovi su univerzalni, pa tako ne morate prilagođavati svoje provjerene recepte, nego samo pri idućem pravljenju dodatno obratite pažnju i na ove detalje.
- Prije nego uopšte počnete sa pravljenjem tijesta, obavezno iz frižidera izvadite jaja i puter, te ih neko vrijeme držite na sobnoj temperaturi u kuhinji. Hladni sastojci mogu da naruše teksturu vašeg tijesta, pa da se kasnije razočarate dok budete gledali kako se razvija.
- Nikad dok pravite tijesto nemojte pretjerivati sa količinom kvasca ili praška za pecivo, kako vrlo lako možete postiži kontraefekat od željenog.
- Tijesto u koje ste dodali kvasac uvijek stavljajte samo u zagrijanu rernu, kako to znatno utječe na kvalitetu tijesta pri jelu.
Na kraju, najveća tajna svake iskusne domaćice jeste da one u svako tijesto stavljaju po samo jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta.